第 42 章 开席(2/2)
樱桃去核，小火将黄糖融化，第一次煎制的时候主要用糖，中火转小火，锅里的糖水均匀地和樱桃融为一体，待樱桃的水分慢慢析出后，还可用汤勺轻轻挤压，这剩下的汤汁可别浪费，晾冷之后就是酸甜可口的樱桃汁。
第二次煎制的时候就要用到大量的蜂蜜，浓稠的蜂蜜均匀地裹在樱桃的表面，色泽晶莹红润，慢慢用小火收干水分，果肉呈现出琥珀色，二次析出的蜜就是樱桃蜜，同样也是好东西，这道甜菜做完得到三样东西，当真是物超所值。
孙茂茂当天傍晚尝过之后喜欢的不得了！立马就把这道蜜煎樱桃放在主宴的甜品菜单里，蒲泉疼爱妻子，自然什么都说好。
总算是定下来了，元瑶和柳娘都松了口气，今日也算可以睡个好觉了。
两人闲下时还和厨房的小丫鬟们打听了一下明日宴请的对象，这倒也是没什么好隐瞒的，那小丫鬟便笑着如实说了：“是扬州府过来的富商呢，和外头的番邦都有往来，可厉害了！咱们家三爷不是也做这方面生意嘛，谈合作呢，另外还有两位大人物，都是县衙里的，具体是谁都就不知道了……不过大爷二爷都来呢，所以明日的宴席三爷格外的重视。”
元瑶懂了。
官商合作啊这是。
不过也是，孙家既然在青
山县首屈一指，那和官府谈合作也没什么奇怪的。
不过有一句话倒是入了元瑶的耳，大爷二爷？说的是孙茂山和孙茂水？
想到孙茂水，元瑶笑了，这真是……
夜幕降临，虽说可以入睡了，但是这宴请好像真的很正式，蒲家这边上上下下都如临大敌，搞得元瑶也蛮紧张的。
这次原本就要在蒲家住一晚的，柳娘走之前就将宗哥儿和江年他们都交给了豆婶照看，这会儿想起儿子，还有些担心。
“不知道宗哥儿睡了没，这孩子这么大怕是第一回一个人过夜。”
元瑶轻声道：“有年年在，你别担心。”
柳娘笑了笑：“那倒是，年年是个好孩子……那一回……也是年年为了护着我家宗哥儿才会和矛头大打出手的，这恩情我记一辈子。”
元瑶笑了：“小孩子之间的情谊，你怎么说的这么言重，不过话说回来了，朱金花摔了腿，这事你知道吗？”
柳娘那边沉默了下去，半晌没有说话。
元瑶当她以为是不想再提起这事，正准备找个话题含混过去，谁料柳娘忽然用轻飘飘的语气说了一句最吓人的话：“我知道，是宗哥儿吓得人。”
元瑶：“！！”
黑夜里，元瑶猛地坐了起来，柳娘亦然。
元瑶惊讶极了：“宗、宗哥儿……？”
柳娘无奈道：“是，这事我也就和你一个人说了，宗哥儿这孩子有时候挺像他爹，颇为记仇，那日他去时我还不知晓，回来见他神色不对我才问了几句，才知道他躲在田埂里用狗吓了那人……”
狗？
元瑶大概明白了。
“那宗哥儿可被看到了脸？”
柳娘摇头：“没有，我也是担心这个问题，问了好几遍，宗哥儿说他没露面，我这才放心了……”
元瑶也松了一口气：“那就好……”
两人显然都更担心宗哥儿，而不是朱金花……
柳娘有些忐忑道：“宗哥儿纯属是为了我，其实他心不坏……”
元瑶打断了她的话：“我知道你想说什么，这没什么，本来我就要去找朱金花麻烦的，宗哥儿没去我也要去的，她都欺负到咱们头上了，我可不是什么以德报怨的性子。”
柳娘愣了愣，似乎没想到她会这么说，半晌后才喃喃道：“你说的也没错……”
元瑶：“当然没错了！这事就这么过去了，你也别想了，问就是她自己摔下去的，谁能知道？况且宗哥儿本来也没做什么，碰都没碰她，咱们镇子上被她坑过的人挺多的，这就叫多行不义必自毙。”
柳娘神色渐渐舒展开了：“你说的是，我心里好受多了。”
“这就对了。”元瑶忽然朝柳娘眨了眨眼：“睡吧，明天还有的忙呢。”
柳娘用力地点了点头：“嗯！”
-
五月初十，宜开张、祭灶。
一大早，元瑶便和柳娘在厨房忙活
了。
宴席中午开始，徐大厨那边早就热火朝天，果真是大场面，元瑶也不敢掉以轻心。
最终定下来两道冷吃三道甜品，卤味和凤爪在凉菜里面，最先亮相，而蛋挞蛋酥还有蜜煎樱桃则是甜品，穿插着，基本是到最后才上桌。
元瑶和柳娘配合默契，整场宴席下来几乎没出什么错，总算，当最后一道蜜煎樱桃端到前厅去时，两人才落了一口气。
接下来，便是等结果了。
这空隙，元瑶又听来来往往的小丫鬟说了不少宴席上的事情，那位富商好似对今日的菜色还挺满意，整个厨房又狠狠地松了一口气。
客人满意就是主人家的满意。
十有八九是稳了。
徐大厨更是一整个人都脱了力气，元瑶看着十分感触。
她尚且都如此，更何况对方呢。
就在元瑶准备歇一歇时，没成想孙茂水竟然找了过来。他一开始显然有些犹豫，在厨房门口看了好几眼，当看见元瑶时，果真是眼睛一亮就大步走了过来：“嫂子！真的是你！()”
这声嫂子让所有人侧目？
这不是孙家二少吗？怎么这般喊元瑶？
很多探究的眼神落在元瑶身上时，她也挺尴尬的，但是依然礼貌微笑：“二少抬举了。?()『来[]*看最新章节*完整章节』()”
孙茂水丝毫没有意识到什么不妥，而是惊喜道：“我方才在宴席上吃到卤味便怀疑了，果真是你！你来我妹夫家做宴？和我妹妹认识？你怎么不早说！”
元瑶被他这一连串的问题问的有点无措，只好言简意赅地解释：“机缘巧合下认识的，今日来就是做一点点心和小菜罢了，算不得什么。”
孙茂水睁大了眼：“你也太妄自菲薄了！刚才卓翼在饭桌上对那道泡椒凤爪连连直夸，只说是畅快至极！那道菜我也尝了，的确不错！嫂子你手艺果真这般好，江兄真是幸福！”
元瑶猛然抬头：“卓翼？那位富商姓卓？”
孙茂水：“对啊，扬州府城的卓家。”
元瑶心跳砰砰砰加快，其实昨晚到现在她把扬州府富商的名字几乎都在脑海里过了一遍，她是在府城发的家，对府城比对青山县都熟悉，因为蒲家是做绸缎生意的，她压根没往这方面想，没想到会是他！
卓翼，在扬州府城有个别称——
香料大王。
他游走在中原周围的好些番邦内，对于一些稀缺的香料如数家珍。
他怎么会在这儿？
蒲家难道也要开始做香料生意了？
一连串的问题在元瑶脑海中浮现，她迫切想知道答案，当再看向孙茂水时，忽然觉得江颂安高瞻远瞩。
元瑶忽灿烂笑道：“刚才二少说喜欢这泡椒凤爪的滋味？我这里还有半坛，想来今天也是用不上了，不如就送给你，回去下酒也是极好。”
孙茂水果然睁大了眼：“当真？若是如此那真是太好了！我就好这一口！”
元瑶笑道：“好，你且等我
() 片刻。”
元瑶很快就把那小半坛泡椒凤爪端了过来，孙茂水爽朗大笑：“畅快畅快！多谢嫂子！这几日的下酒菜都是它了！”
元瑶叮嘱：“泡椒虽好吃但是滋味也的确霸道，二少也得注意。”
“放心放心！我能吃辣！也有分寸的！”
元瑶这才笑着点头，当然，东西既然送了出去，元瑶便顺嘴问了几句卓家的事，孙茂水也没多想，很快就把卓家过来的目的随口就说了。
原来卓家这几年想往县城发展发展生意，这消息被总是在外头行走的蒲泉率先打听到，于是就将人请了过来，具体合作什么怎么合作都还没有定数。这也是为什么大爷二爷都来了的原因，众人都想和卓家谈一谈，看看有没有合作的可能性，而青山县的孙家也是当地最大的商贾，卓翼这才真的来了一趟。
原来是寻求商机。
元瑶彻底懂了，而这次宴请还有官府的人，想来也是为了日后的合作打通关系。
不得不说，孙家高瞻远瞩，而蒲泉也的确花了心思，他作为赘婿可能实力差一点，但是消息灵通也是实力的一部分，难怪这次宴席选在孙茂茂这边办。
孙茂水完全没注意到元瑶的神情，只是打开坛子深深吸了口气，“这滋味，真绝！这法子你到底是怎么想到的？！”
孙茂水表示好奇，元瑶笑着简单说道几句，正事问完了，元瑶倒是还想问问那日遇到匪徒的事情，江颂安估计还有隐瞒她的地方，孙茂水在现场，问他准没错。
可还不待元瑶咋问出口，忽然从前厅急急忙忙来了个小丫鬟，看见孙茂水，赶忙上前：“二爷！您怎么在这！”
孙茂水：“我为什么不能在这？”
小丫鬟道：“前厅出事了！都乱成一团了！”
孙茂水和元瑶大吃一惊：“出什么事了？！”
小丫鬟：“徐大厨的那道海虾让葛县丞家的小少爷面色潮红还起了疹子！老爷吓坏了，让徐大厨赶紧到前面去呢！”
“！！！”
孙茂水和元瑶对视一眼，倒吸一口冷气。
……
前厅此刻果然乱糟糟成了一团，葛县丞是青山县专门负责商户这一块的人物，平素和孙家来往也算频繁，但是没想到这回会出这么大个岔子，元瑶到的时候徐大厨已经在前厅了，冷汗刷刷刷往下流，这宴席上出了岔子，主厨自然难逃责任。
孙永成已经紧急喊了好几个大夫过来，虽然说元瑶并不是这次宴席的主厨，但是整个厨房怕是都要受到牵连，她原本已经放下的心这会儿不禁也悬了起来。
大夫们很快赶来，几人轮番诊治，很快就得出了小少爷对海虾不耐的结论。
每个人的体质不同，对海虾不耐也分好几种情况，有的人是一丁点儿都吃不了，吃了之后便会呼吸不畅危及性命，万幸，这位葛家的小少爷是轻症，也就是浑身起红疹发痒。
元瑶在一边默默听着，心下已经转了几个来回。
按理说，这宴席上的所有菜单子都是提前要给主人家看过的，而对于孙家来说，今日来的所有宾客也一定都提前打听过，能吃什么不能吃什么早就应该有了数，怎么会出这么个岔子？
唯二的可能就是，要么这位小少爷是临时被带来的，孙家人根本就不知道，再要么就是小少爷从前从来没有吃过海虾，没人知道对不耐。
“如何解？！”葛县丞急忙问道。
那大夫也知道这位贵客的身份，不敢耽误：“现下最好是先催吐，再吃上几幅调理肠胃的药应该就会好上许多。”
催吐？
这可是要吃上一番苦头，元瑶余光看见徐大厨已经冷汗连连，仿佛职业生涯都已经走到了尽头。
而那小少爷脸上的红疹是越来越多，又哭又闹，看着的确怪可怜的，元瑶终是不忍，上前一步先行了个礼，道：“民女或许知道一个法子，能缓解一下小少爷的痛苦。”
所有人的视线此刻都集中到了元瑶身上，似乎在诧异这女子是从哪里冒出来的，孙茂茂此刻也在现场，自然着急：“瑶娘，你当真有法子？！快说来听听！”
元瑶也不耽误，道：“有一种香料名叫百里香，此香可以沏茶，这种香料对食物不耐很有效，有些病人喉咙肿大，喝下去就能缓解。”
“百里香？我为何从未听闻？”
元瑶说完之后那几个大夫立马质疑，宴席上也有人道：“你是何人？是大夫？说出此话有何凭证？”
元瑶硬着头皮道：“我不是大夫，只是今日的帮厨，这百里香茶是我老家一位名医的方子……”
所谓的老家和名医当然是不存在的，但是元瑶也没有胡说，上辈子她发家时就已经知道了这个秘方，而且此法也在长安城被很多名医都实验过很多次，绝对有效。
可元瑶现在也不知该如何说服众人。
“什么民间偏方？！不可信也！小少爷本就是因为吃坏了东西才会如此，怎可冒险？！”
元瑶一时成为众矢之的，厨房不少人都向她投去了同情的目光。
这怕不是个蠢得，现在厨房众人全都只求自保，这个时候当什么出头鸟？
元瑶叹气道：“此法也不是一定要泡水喝下去，若是能焚烧也有用，至少能缓解一下小少爷身上的皮疹。”
这葛家小少爷现在正在被催吐，十分可怜，而脸颊也憋了个通红。而那皮疹痒的要命，小孩子年纪小，根本就忍不住地一直在乱抓，已经留了好几个血印子了。
眼看那几个大夫们现在也是干着急，葛县丞严厉看向元瑶：“你该保证此法有用？！若是无用，你愿意承担这后果吗！”
到底是久居官场的人，这威严的声音令人不自觉一震，有人在背后悄悄扯了扯元瑶的衣角，是好心提醒她不要多事。
不过元瑶这会儿倒是当真有些心疼那孩子了，正预备硬着头皮应下时，身旁忽然传来了一个硬朗的声音：“她说的没错！百里香确有此效用！”
所有
人又是一愣，朝右看去。
说这话的人也不是旁人，正是卓翼，只见他缓步上前，从袖中掏出一个小瓶子，道：“这位小娘子说的不错，卓某不才，在府城做一些小本生意，其中正有这香料，而在扬州府城也的确有大夫用来治疗此症，县丞大人若是不信，大可将此物先焚烧试试，有用则最好，即便是无用倒也无伤大雅。”
卓翼说完，这气氛瞬间就有些不一样了。
“好像也行……？”孙茂水立马道：“反正只是点个熏香而已，大人不如一试。”
葛县丞犹豫片刻之后果然点头：“也好，来人！”
话音刚落，便很快有人送来了香炉。
当香炉里面的白烟升起，元瑶深深地吸了一口，心中喟叹，当真是好久没有闻到这上等的香料了，是正宗的百里香无疑。
这味道醇厚悠长，因为都是纯天然高级的香料植物精心配比而成，所以也价格不菲，卓翼有句话说的很对，即便是不能治病，绝对也是无伤大雅的。
香炉被挪到了葛家小少爷跟前，元瑶一直紧张地看着他，果不其然，只是一炷香都不到功夫，小孩子的哭闹声便没有刚才的那么明显，而肉眼可见的，孩子胳膊上和脸上的红疹也真的消除了一些。
真神了！
众人倒吸一口冷气。
孙茂水兴奋道：“真有用诶！”
孙永成瞪了一眼自己这个浮躁的小儿子，不过这到底也是一件值得高兴的事。
葛县丞现在的脸色总算缓和了一些，看向元瑶和卓翼：“确实有用，这香还可以煎服？”
卓翼点头，孙茂茂则问元瑶：“瑶娘，你知道怎么做吗？”
元瑶也不再犹豫，道：“用纱布或者滤盒冲水化服，药渣不可留。”
孙茂茂点头，连忙就让婆子去准备，没过多会儿就端了上来，服用后又过一刻钟，大夫上前再次诊治，惊叹道：“当真好了许多，待我再开上两幅调理肠胃的药，想来应该就会没事了。”
众人均是松了一口大气，徐大厨此时才终于跪下，俨然已经浑身湿透：“大人！小民绝不是故意的！实在是不知道小少爷对海虾过敏，请大人恕罪！”
葛县丞此时脸色也好了许多，只是没看徐大厨那边，反而看向了元瑶和卓翼。
“本官方才救小儿心切，说了一些糊涂话，还望两位莫怪罪。”
元瑶与卓翼再次对视一眼，卓翼笑了笑：“县丞大人言重了，其实事出突然，我刚才也忘记了这东西，多亏了这位小娘子提醒。”
所有人的视线再次集中到元瑶身上，葛县丞点了点头：“多谢。”
得县丞大人一句谢，这真真是好多人修也修不来的福气，当下，便没有人再觉得元瑶傻了。
而是都纷纷投去了羡慕的眼神。
她刚说什么来着？
帮厨？
好家伙，这下可算是在县丞大人面前露脸了。！