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黎潇潇没吃过蒜蓉扇贝,但她相信默哥的手艺,这个肯定好吃:“行行行。”
于是陈默就说:“那你把蒜剁成末。”
黎潇潇就把袋子里的大蒜挑出来,先洗干净,在剥皮的时候她忽然想到种点大蒜也不错,就留了几瓣大蒜,打算用来当种子。
等大蒜皮剥掉,她就拿起刀开始切大蒜,作为不会做饭的人,她的动作就比较慢,但好在切蒜末还是没有问题的。
这期间默哥已经将扇贝的内脏处理干净,他准备调料的时候,李师傅忽然插嘴:“要不做蒜蓉扇贝粉丝?”
黎潇潇对一切吃的好奇:“蒜蓉扇贝粉丝,是里面加粉丝?好吃吗?”
李师傅面上流露出回忆:“好吃,尤其是粉丝,感觉比扇贝肉还要好吃。”
黎潇潇听到后,抿了抿嘴巴,下意识看向默哥。
陈默哪能不知道她是什么意思,就翻出红薯面加水和面,然后拉成细粉,揪下来一坨团着放扇贝里,然后将蒜末辣椒末炒到金黄,往里面加了点山胡椒粉,带着点麻辣味道,这个香味出来的时候,她这个不喜欢大蒜的人都觉得香。
等默哥将炒好的蒜末倒入每个扇贝里,到这个时候黎潇潇已经很馋了,金黄的蒜蓉浇在雪白的粉丝上,已经非常吸引了。
但这道菜到这里还没有做好,陈默将煤炉搬出来,在下面塞入柴,在煤炉加上铁丝网,做成简易的烤架,将组装好的扇贝放在烤架上烤熟。
这个过程简直煎熬,蒜的香味加上扇贝的香味,因为受热不断散发出来,香得人站都站不稳,眼巴巴等着扇贝熟。
就连在纺织作坊里的晴姐都被这个香味给香了出来,“好浓的蒜香啊。”
李师傅就凑过去和她说话:“潇潇刚得到一袋子蒜。”
等终于能吃以后,大家以前全部到齐,人也自动自发围在桌子前面,看得黎潇潇乐死,果然美食的力量是无限的,连晴姐都躲不开。
她顾不上烫,迫不及待夹了一枚,只见那细粉吸满蒜蓉的酱汁,就连扇贝边缘还有汁水渗出,里面的红辣椒被烤得微微发焦,她当即一口将蒜蓉扇贝粉丝吃进嘴巴里,那一刻美好滋味,令她的眼眶都湿润了。
原本她以为大蒜的味道那么浓,味道应该会很辛辣,结果吃进嘴巴里只有蒜香,令扇贝肉的鲜味更加浓郁,加上瑶柱十分Q弹,那滋味美妙得无法形容,她总算懂李叔为啥说粉丝更好吃,因为它吸味,吸味,吸味啊!
一口下去满满都是蒜蓉炒出来的酱汁,加上扇贝肉烤出来的汁水,好吃到简直能把舌头吞下去。
这一餐大家吃得非常满意,纷纷对陈默吹起彩虹屁。
李博:“陈先生永远的神!”
茹茹:“陈叔叔厉害牛笔——”
苏晴也开玩笑接口:“陈先生天下无敌。”
陈默脸上没有什么变化,黎潇潇却挺高兴的,她喜欢大家夸默哥,默哥这么好就应该多夸夸。
之后下午没什么事,她来到羊圈给羊喂食,发现公羊的耳朵下面,脖子那块又破了一块地方,而且不光耳朵后面,蹄子边上也破了,这就不太对劲了,更加糟糕的是公绵羊的状态看着不是很好,脚步虚浮。
她按住公羊的脑袋仔细观察,那个伤口不深也大不大,看着像是被什么东西刮破,怎么又有好几个口子?