第36章 杂鱼螃蟹火锅好吃吗(1/2)
据说天门市有一道名菜,叫做银鱼紫蟹煲。
具体是什麽味道,大家都没吃过也不清楚,只是光听说,那银鱼,紫蟹都是河里的极品水产,比新鲜的牛肉还要贵好几倍,那一口锅子能抵得上普通人一个月的花销。
饺子给大家弄了一个低配版。
他把小杂鱼和蛤蜊都收拾好了,加上螃蟹一起下油锅大火烹炒,用的还是上一次剩的猪油。也没有什麽别的调料,就放了一块老姜,一把八角,两勺酱油,一勺虾酱。
炒到火候十足,再把之前买的肥猪肉丶老酸菜和大豆腐切好了放进锅里,热水加满。
十分钟后,飘香四溢。
把大家肚子里的馋虫勾得嗷嗷叫唤。
东北人管这种做法叫做「汆锅底」,主要使用的是干海货配酸菜,加上冻豆腐和羊肉片,即使在后世的网络时代,也是鲜为人知的一道地方特色极品美食。
绝大多数外地网友只听说过锅包肉。
饺子做的这锅黑暗料理——因为酱油加多了确实很黑,要是拍成视频发到网上,一定会被不少热心网友评价为猪都不吃的猪食。
这也没有办法,缺材少料,主要是经济问题。
做这麽一锅汤外加一锅饭,泥鳅居然还能从里面节省出两角三分钱,郑重其事地还给了王云霄。
但是真的很香,很好吃。
具体有多好吃呢,可以这麽形容——好比说你有一个青梅竹马的妹子。
从小一起长大,从来都没嫌弃过你穷。
但是每当别的女生炫耀她男朋友给她买了各种礼物,衣服丶包包,化妆品,车钥匙,房产证……
你看着她闪闪发光的眼睛,知道她其实也很想要,但她从来都没跟伱开过口。
而你一直都没有钱,她也一直深爱着你,每天陪你一起吃民工快餐,喝蜜雪冰城。
这什麽科幻文学……
总而言之,到结婚的时候,她都已经做好了跟你裸婚的心理准备。
这个时候你在网上一直更新的扑街网文突然爆火,着名土豪一掷千金,打赏五十万巨资。
稿费到帐的时候,你脑海中划过无数自己过去在心里默默许下的承诺。
然后你昂首阔步来到她面前,把银行卡轻轻地放在她手里。
千言万语汇总成最后一句话——
妹儿啊,咱家有钱了。
差不多就是这种感觉。
狠狠地嘬了一口螃蟹,就着炖烂的大豆腐扒拉两口米饭。
那种温暖的充实感,一下子就让王云霄这些天来对于自己五脏庙的愧疚烟消云散。
迄今为止的人生都圆满了。
没挨过饿的人可能理解不了这种心态,也就是每天啃黄瓜吃鸡胸肉减肥的人才能感同身受。
这锅炖菜成功让所有人都忘记了今天来陈燕家的最主要目的。
直到吃饱喝足王云霄才回想起来,陈燕好像不在家。
陈老爹满面愁容,直到王云霄带着一帮人来开伙,满屋子都是人气和锅气,他脸上的愁容才稍微消散一些。
过去平民百姓家里,最想要的就是人丁。
谁家人丁少,谁就受欺负。
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