第92章 试做一下(1/2)
“哦，我是罗仲喜主厨的助手。”叶甜看到主任眼中的疑惑, 连忙自我介绍, 并看了看后面的师父。
“行啊, 那你自己盛吧！反正我们也试完了, 你也尝尝, 顺便看看味道怎么样。”主任难得笑着说。
叶甜真的拿过勺子和两个小碗, 到坛子里盛了两小碗, 但每碗只装了三分之一。她只是想尝尝尝味道, 看问题出在哪里, 可不是蹭吃来的。
她递给罗主厨一份，两个人一起品尝。“师父, 您觉得怎么样？”叶甜小声问。
“我觉得味道一般般, 确实有些咸了, 用的材料都是好材料，但是火候不够, 你觉得呢？”罗主厨尝后说。
“我也觉得是火候问题，不同材料放的时间也不太对, 后面为了提鲜，又放了大量鸡精, 吃完觉得口干。”叶甜说了自己的看法。
罗主厨听了叶甜的看法频频点头，虽然他没有做过佛跳墙，但他吃过。而且做菜都是相通的, 就跟他做开水白菜需要把鸡汤吊好是一个道理。“按说, 那也是一位老师傅, 不应该出现这种情况啊！”
叶甜也摇了摇头，觉得老师傅不应该犯这种错误才对。
老主任一直在关注这对师徒，他觉得这小姑娘很有意思，竟然主动要尝佛跳墙，之后听了他们的对话，发现他们对佛跳墙也颇有研究，显然是尝出了其中的不足之处。
于是，他走到罗仲喜和叶甜旁，亲和的说：“罗大厨您好，您是川菜大家，没想到对佛跳墙也颇有研究，您看这锅的问题出在哪呢？”
“其实就是刚才我徒弟说的问题，用了大量鸡精，火候把握不好，各种食材放入的时间也不太对。”罗仲喜直接就说了。
老主任点头表示赞同，正想问罗主厨能不能兼做佛跳墙，又一想：不对，人家师傅只是味觉灵敏，哪能让川菜厨师来做佛跳墙呢？
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下属也不吱声了，局面陷入了尴尬。
“师父，他们好像临时找不到做佛跳墙的师傅，我们可以做这个菜呀！”叶甜给师父使眼神。
“不行，这可不是平时，国宴哪能随便来？我知道你佛跳墙做得好，但是我怕后续有什么麻烦，那个离场的大厨不知道有什么想法呢。”罗仲喜果断拒绝。
叶甜吐了吐舌头，没再说话。这个时候还是听师父的比较安心，她还是别给师父惹麻烦了。她这种爱做好人好事的习惯应该改改才是。
老主任耳朵灵着呢，一愁莫展的琢磨亲自去请哪位大师之时，又模糊听到了那对师徒的对话。看来他们真的会做佛跳墙，但罗主厨貌似不想出这头。
不管了，死马当作活马医，都是他们经过政审选来的各地主厨，也不怕是什么间谍，让他们做着试试也没有什么问题。
况且其他擅长佛跳墙的大厨都在外地，再舟车劳顿过来，时间确实太赶了，而做这道菜需要的时间又比较长。
“罗主厨，您这边请，我有些事想和您商量一下。”老主任客气的上前。
罗仲喜气得瞪了叶甜一眼：看，果然被人家负责人听到了吧！
叶甜眨巴眨巴眼睛，觉得自己真是给师父找了麻烦，赶紧跟在后面。
“罗主厨，我和您实话实说，刚才我们联系了另外一位做佛跳墙的大厨，但他因为身体原因，暂时来不了。而今天走的那位，我怀疑他报名时提供的佛跳墙样本不是他做的。现在再找大厨，有些来不及了。刚才无意听到您和徒弟的谈话，了解到你也擅长做这个菜，要不您给试试看？”老主任试探着问，但神情又是让人不能拒绝的。
罗主厨回头看了一眼叶甜，意思在说你看怎么办吧？
“还能怎么办？答应呗，不就做佛跳墙嘛！”叶甜的眼神传达的就是这个意思。
老主任没理会这对师徒的眼神交 流，只是在疑惑：为什么这位罗大厨什么都要和小徒弟说-->>
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