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第81章
对于不爱吃辣椒的人来说, 更多的可能是不喜欢那股辣椒味,但沐添精心烤制的辣椒被完全烤透,那股辣椒特有的清香染上烟熏气息和调料味,闻起来实在让人讨厌不起来。
不爱吃辣椒的成年人因为固有思维还在犹豫时, 小朋友却是被烤辣椒的香味和卖相给吸引。
“妈妈, 我想吃那个!”
说话的小朋友看起来大概七八岁, 平时在家完全不碰辣椒,妈妈听到他主动说想吃第一反应是:“你确定?”
“我确定。”
孩子妈妈心里想着他要是实在不吃自己可以吃,但嘴上却说:“那买了你得吃完, 不然下次别想我给你买烧烤吃。”
他们排的位置还算靠前,很快就点好单站在旁边等烧烤。跟烤辣椒比起来,明显还是烤肉更吸引人,小朋友拿到烧烤立刻握着烤牛肉串大口吃起来,吃得那叫一个香。
牛肉表面烤得焦焦的, 内里带着牛肉特有的鲜嫩,吃起来满满都是牛肉味,咀嚼间孜然和辣椒面等调料混着肉味在味蕾上跳跃,简直越吃越香, 让人停不下来。
“别忘了你的烤辣椒。”孩子妈妈边吃烤五花肉边提醒儿子。
小朋友就是这样, 好奇心上来非要买,但吃的时候却不积极, 非要等把皮焦肉嫩的烤鸡翅,烤得焦脆可口的烤肠等烧烤都吃完,才终于伸手拿起烤辣椒。
烤辣椒要带点油才不容易烤糊, 但油太多又容易腻, 沐添宁愿少量多刷,也不愿意一次多刷点导致吃起来会腻。因此哪怕被放到最后吃, 烤辣椒看起来依旧很清爽,没有吸满油的那种油腻感,表面撒的调料甚至都还带着颗粒感,看着就卖相十足。
小朋友吃之前先下意识闻了两下,发现是香香的才张口咬上去,不过只咬了一点点。
辣椒表皮被完全烤焦,加上调料的滋味,吃起来有种别样的香,内里被完全烤透,带着微微脆嫩感的同时,却完全没有辣椒那股生辣味,而是吃起来咸鲜微辣。辣椒本身的辛辣和辣椒面的香辣混合在一起,加上孜然等调料的香味,吃起来特别有层次感。
对于爱吃辣的人来说,这一口烤辣椒简直不要太美味,就着整串烤辣椒估计都能干掉两碗饭。
在平常不喜欢辣椒的小朋友吃来,他发现烤辣椒不但不难吃,还有点好吃,就是……
“辣!”
“不想吃就算了,给我。”孩子妈妈以为他是不想吃找理由,伸手准备去接。
然而小朋友却没顺势把烤辣椒给她,而是咬下第二口说:“我没有不想吃,只是有点辣。”
发现是能接受的味道,他第二口咬得稍微大口一些,有种越吃越香的感觉。
“真稀奇,平常喊你吃点辣椒和要你命一样,今天竟然还真主动吃起来。”孩子妈妈见他大口大口咬着辣椒吃,边说边赶紧拍下来发朋友圈。
“这个辣椒好吃,嘶……”
看得出来烤辣椒应该确实很好吃,小朋友一边被辣得吸气一边还继续吃着,嘴巴根本没停过。
旁边还在排队的顾客看见,有点好奇到底有多好吃,竟然能让挑食的小朋友都喜欢吃,本来没准备买烤辣椒的人在点单时都忍不住来上一串。
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