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先吃两口蟹黄解解馋,他开始啃蟹腿,自己家里吃不用讲究那么多,他直接将蟹腿肉从壳里咬出来,感觉螃蟹大就是好吃,蟹腿肉都很饱满,尤其是吃到大钳子时,那一大口肉简直不要太满足。
沐添吃得还算仔细,先吃腿,再吃蟹黄,最后吃蟹身。跟他比起来,康康就是标准的小孩子吃法,乱咬一通,主打一个能吃到肉就行。
吃着吃着沐添就发现,香辣蟹和米饭还真不太搭,只能先把螃蟹吃得差不多,再用汤拌饭吃。
还别说,香辣蟹的汤汁又辣又鲜,稍微倒一点拌饭吃还挺香,如果能再加点蟹黄和蟹肉到饭上,直接就成为蟹黄盖饭。
“弟弟,螃蟹真好吃!”
看得出来康康吃得很满足,就连香辣蟹里的配菜他都特别爱吃,嘴巴就没停过。
二人享受完香辣蟹,下午简单吃个晚饭才出去摆摊,过来排队的顾客看到菜单上有烤螃蟹,简直高兴得差点没跳起来。
“有烤螃蟹?老板你太棒了!”
“老板你真是好人,我今天要吃三个烤螃蟹!”
沐添听到顾客们兴奋的声音,不得不开口提醒:“螃蟹每个人只能买一个。”
螃蟹必须吃活的,每天数量有限,去年没有限购,导致前面顾客买好多,后面顾客根本没得吃,今年他觉得还是最好控制一下。
“怎么这样啊……”
早早来排队的顾客本来还以为能吃个爽,听到他的话有点失望,还有人则是灵机一动,开始跟不爱吃螃蟹的朋友商量,让他帮自己点烤螃蟹。
不过等到沐添将螃蟹拿出来时,顾客们看到螃蟹个头还不小,而且看起来就鲜活时,顿时忘记只能买一个的失望,而是满眼期待地望着烤炉。
说起来,真不是沐添不愿意多准备点螃蟹,而是烤螃蟹要在摊子上现处理螃蟹,比其他烧烤会费时间点。比如现在,他就得把螃蟹蟹壳先掀掉,再将不能吃的地方随手去掉,把螃蟹串起来放到烤炉上。
他动作特别利落,分分钟就处理好十只螃蟹,看得顾客们都没来得及为螃蟹掉几滴鳄鱼的眼泪,螃蟹和带蟹黄的蟹盖就已经被放到烤炉上烤起来。
“好香……”
果木炭的高温下,没多久蟹壳就开始变色,蟹黄也开始凝固,浓郁的鲜香从烤炉上飘出来,扑鼻而来的香味让拿着平板的顾客差点忘记要答题点单。
螃蟹的鲜味和肉不同,哪怕不爱吃的人闻见都会觉得香,更别说爱吃的人。
香味顺着风朝四周蔓延时,原本就往烧烤摊走的人闻见这股鲜味,鼻子动了动后道:“好像是螃蟹味!该不会今天有烤螃蟹吃吧?”
话还没落她就拉着身边的朋友直接跑起来,等到烧烤摊发现真是烤螃蟹,高兴得差点没跳起来。
螃蟹对人类顾客都有吸引力,对猫猫们同样很有诱惑,平常准时来报到的白猫难得没有安静趴在门边,而是仰着脑袋发出喵喵叫。
沐添听见叫声,特意留了只烤螃蟹没放调料,等螃蟹全部出炉时,将那只单独拿给它。
白猫看到面前的螃蟹,发出软乎乎两声“喵喵”-->>
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