第69章 第69章(2/2)
张端看伊凡盯着她的微信看，轻笑着解释道，“亚瑟投资您应该听过吧？”
“嗯，曼城大名鼎鼎的投资公司。”伊凡点点头，亚瑟投资的确在曼城很有名，曼城好几家大企业都是这家投资公司盘起来的。
“我这次来也想和你谈一下投资的事。”
张端说，“自从你们入住幼儿园以后，紫涵每天回来都会夸幼儿园的饭菜，我就开始关注食百味，《食色》春节专访我也看过了，我个人还是十分认可《食色》在美食界的权威性的。刚好我们最近有之前投资的两家餐饮店经营数据不是很好，我就想说看看能不能和你们合作。”
伊凡听完她的话，第一反应是拒绝，最近店里扩张太快了，她害怕出品质量跟不上。
但如果错过亚瑟的投资，之后可能要多奋斗10年都不止，这就太可惜了。
张端看出她的犹豫，也不想给她太大的压力，只是微笑着说，“那您再考虑一下，明天幼儿园的活动结束以后我们可以一去去看看那两间店。”
“幼儿园的活动？”
“你不知道吗？学校新图书室的奠基仪式，还会有一个冷餐会，小陈老师在群里说了。”
伊凡这才想起来一早上忙忙碌碌的，都没时间看手机。
张端走了以后，伊凡翻出手机看了看，明早9点，学生父母都要参加这个奠基仪式，里面还有一些活动项，下午居然还有一个两人三足的比赛，还特别注明要父母和小朋友一起参加。
小胖师傅和冯力买菜回来，俩人进了厨房没多久，里边传来噼噼啪啪的声音。
伊凡走进去一看，水池子里半池子海鲜，有九节虾、蛏子、花蛤、扇贝、鱿鱼，刚才听到的噼啪声就是贝壳砸到不锈钢水池上的声音。
江萍从池子上找了把小刷子出来清洗贝壳，顺嘴问道，“不是说打边炉吗？怎么买了这么多海鲜？”
冯力找了一大筐蒜出来，“看到海鲜好就买海鲜了，晚上吃蒜蓉粉丝蒸海鲜。”
伊凡笑了，“所以你们俩刚才为了火锅吵那么半天，最后吃了海鲜？”
冯力，“呃...嗯！”
“闲得！”伊凡笑着骂了一声，顺手捡起蒜来剥。
小胖师傅走过来跟着剥蒜，冲伊凡说，“师傅，你休息，我们做就行了。”
伊凡撕下一片蒜皮，笑道，“一会儿正好考考你做蒜蓉酱。”
蒜蓉酱嘛，很简单的。
小胖师傅先是把剥好的大蒜剁成细细的蒜蓉，接着就取锅过来烧油。
伊凡拦住他，“第一步就错了，上一边看着吧。”
她把小胖师傅剁好的蒜蓉放进一个大盆里，用清水淘洗，去掉表面的黏液，再用纱布包裹着挤干水分。
看小胖一脸懵，伊凡解释道，“洗掉黏液后下锅炸的时候才不容易糊锅，要不炸出来的蒜是发苦的。”
铁锅里下入半锅菜籽油，烧热以后先倒入三分之二蒜蓉，不断翻炒，直到蒜蓉变成金黄色，之后再下剩下的三分之一生蒜。
生蒜下进去以后立即关火，让油的余温激发出蒜香，但还保持着生蒜的口感。
这样炸出来的蒜蓉酱又叫金银蒜蓉酱，熟蒜是金黄酥脆，生蒜蒜香浓郁，再加入耗油、生抽、盐和鸡精调味，蒜蓉酱便做好了。
今天买的海鲜很多，伊凡先把泡发好的粉丝用蒜蓉酱拌匀铺在盘底，面上铺满海鲜，再厚厚地铺上一层蒜蓉酱。
全部弄好以后上锅蒸，海鲜个大饱满，蒸个7分钟，海鲜独特的鲜香味便散了出来。
“吃饭吧。”
随着开饭的号令，一锅热气腾腾的蒜蓉海鲜上了桌。
伊凡先从盘底捞了一筷子粉丝出来，粉丝蒸得软软的，吸饱了海鲜的汤汁，是她最喜欢的一种吃法。
吸溜吃下一口，咸鲜的汁水顺着喉咙流进胃里，再去咀嚼粉丝，每嚼一口，都有鲜滑的汁水迸出来。
小胖师傅吃得眉飞色舞，手掌长的九节虾上裹满了蒜蓉，一口下去，蒜香浓郁，虾肉爽滑，鲜到差点把舌头都咬下来。
冯力拿起一只蛏子，先吸掉里边鲜浓的汤汁，再去吃那又嫩又鲜的蛏子肉。
伊凡问他，“冯力，学校明天有活动，听说有个冷餐会，你接到通知了吗？”
“有。”冯力答，“我预备做点小点心，再榨点果汁，小朋友吃的话准备一些手工曲奇、溶豆、纸杯蛋糕，你看怎么样。”
“行！”伊凡点点头，“你安排得挺周到的，忙得过来吗？要忙不过来明天小胖也去帮忙。”
“我...”
小胖刚开口，冯力打断他的话，“这些对我来说不是小菜一碟嘛，小胖难得休息，要回家去看他妈妈。”
伊凡想了想，“那我帮你，明天学校有活动，我也在那边。对了，还有个什么俩人三足的活动，我看上面写着父母一起参加，到时候如果需要的话，你帮我凑个数。”
冯力把粉丝堆到扇贝上，一口闷下去，囫囵着答应了。