第五十六章 赚与赔(2/2)
秦墨涵忍不住蹙眉道：“那怎么办？我们的目的是推广中餐，不能光给客人做宫保鸡丁这道菜吧。”
“除了不习惯使用筷子，他们对于华夏菜的辛辣也有些排斥。例如海鲜，西方人习惯清蒸或者焗烤，他们认为过多的使用香料是因为食材不新鲜，才用香料味道来进行遮掩，所以后面就很少点这道菜。”
秦墨涵焦急的问道：“沙锅鱼头不会也是这样的原因吧？”
沈放示意她稍安勿躁：“首先我们要开发新菜，海鲜类食物我们也可以进行清蒸或者烤，许多西方国家爱好酸甜口的菜肴，你看糖醋排骨这两天的销售开始上来了，我们可以做点这类菜。东北的锅包肉我看就可以尝试一下。对于他们不习惯使用筷子的习惯，我们可以多做点豆制品，我看到菜市场有内酯豆腐出售，可以做点豆腐方面的菜肴，让他们可以使用勺子品尝华夏美食。”
章亮点点头：“嗯，这个可以，我可以做蟹黄豆腐、铁板豆腐、麻婆豆腐，这些都可以使用内酯豆腐。”
秦墨涵跟着提议道：“外国人喜欢用勺子吃菜，我们除了宫保鸡丁，还可以丛腰果虾仁，一样方便他们使用勺子。”
“这只是一点，大家可以集思广益，共同商议一些适合西方人饮食特色的华夏美食。”沈放看着秦墨涵说道：“我还是刚刚那个建议，我们明天休息一天，大家一起在象岛好好感受一下这边的饮食习惯，你发现没有，到我们店里吃饭的当地人不多，是因为我们的菜肴不一定适合他们的口味。泰国人口味偏酸辣，或者是浓郁的咖喱味。”
一直到最后，秦墨涵都没有答应沈放全员放假的请求。她可以安排分开休假，明天放章亮和于小童的假，让他们一起去岛上好好感受一下当地的饮食习惯，希望他在放假回来，可以拿出适合泰国人口味的菜肴。
然后金梦佳和唐怡欣可以在后天轮休一天，去旅游、去逛街、去潜水都行，节目组也会安排摄影师全程跟随。毕竟泰国旅游部门邀请《中餐厅》前来录制节目，最主要的目的还是将美丽的象岛推广给广大华夏观众。
“沈掌柜，亮哥明天休息，就要麻烦你主厨了。”开会最后，秦墨涵对着沈放进行发出请求。
沈放苦笑着说道：“唉，我就知道不该多嘴，现在还是把自己给套进去了。”
章亮在一旁担忧道：“店长，要不然明天我继续……”
沈放对着章亮摆摆手说道：“不用，就按照我们说道，明天我来烧菜。”
“亮哥，你跟小童可不是简单的休假，别忘了你们还有任务在身的。放心，后厨这边沈放能够搞定的。”其他人不清楚沈放的手艺，和他一起多年的秦墨涵知道他的厨艺不次于章亮。
沈放起身将吧台后面挂着的小黑板拿了下来：“我现在要改菜谱了，我建议我们每隔两三天改一次菜谱，让客人吃着新鲜，更能体验到华夏美食。”
众人在他身后看他准备改成什么菜肴，只见他在黑板上写下了的几道菜“京酱肉丝”、“红烧狮子头”、“干丝扇贝”……。
回到住处后，众人分开，虽然这两天事多，但是对于他们来说也只是一场综艺而已，金梦佳和唐怡欣两人前往泳池畅游，章亮和于小童则是在商议明天游玩的路线。只有秦墨涵在和王田商议这两天内容是否要进行剪辑调整。
“墨涵，你看看我们这两天亏损是不是要弱化一下，否则在后期播出后，怕是会被粉丝给议论的。”这边拍摄时间是二十天，但是后期制作只要十五期，所以在后期就可以做些针对性的剪辑。
“还是不要了，明天看看拍摄效果再说，在海外开餐厅，本来就有盈有亏，如果都是如前两天那样，观众肯定会认为这些食客都是我们找的托。”对于王田的提议，秦墨涵还是给予了否定：“我们就表现最真实的开餐厅情况吧，包括我们浪费掉的食材，也要在节目里说明，让观众知道在海外开餐厅不是一件简单的事。华夏美食也并不是真的如好多华夏人认知的那样，外国人都趋之若鹜。”
真实，这是秦墨涵做节目时考虑的一点，如果太多镜头语言去修饰，那么不如攒个剧本来拍部影视剧了，何必在这里费力来开餐厅呢。
“老公，对不起……”回到房间，秦墨涵对正靠在床上看书的沈放表示抱歉，今天两次反对他提出的全员休假的提议，还把他给困在厨房里。
“你不用跟我说对不起，我主要是不想看你这么累。”
“谢谢老公。”秦墨涵在他身边才能卸下所有的负累，展示她小女人的一面，轻轻的靠在他怀里，不愿起身。