042,拳头大就是道理(2/2)
老霍头闻言眯了眯眼睛:“那你是不想吃了?那算了,那就不做了。”
苏神秀连忙道:“别别别,师伯,做做做啊,就算是豆腐用如意锅做出来那也肯定不一般啊,只是我觉得不如肉好吃而已。”
老霍头呵呵一笑:“无知,浅薄!豆腐乃是菜中上品,怎么可能会比不上肉呢,正所谓种豆南山下,霜风老荚鲜。磨砻流玉(保平安)乳,蒸煮结清泉。色比土酥净,香逾石髓坚。味之有余美,五食勿与传。要不是看在你几天出了个大彩的份上,想吃老头子做的豆腐,门都没有。”BiquPai.CoM
苏神秀此时早就被老霍头说的口水直流了,连忙央求道:“师伯,好师伯,是我错了,走走走,我们快去做吧,师侄以后再不会怀疑师伯了。”
老霍头被苏神秀推着向厨房走出,老霍头摇摇头,冲着旁边的叶凰儿道:“凰儿啊,你可别学这小子,我们无量剑派有这么一个货色就足够丢脸的了,我看他就算是成就了元神也改不了这个好吃的毛病,迟早胖死算逑。”
叶凰儿在一边看的直发笑,以前怎么没发现神秀哥哥这么贪吃呢?
难道说是分开的这些年,神秀哥哥爱上了饮食一道,那我是不是该向师伯学一学厨艺呢?
以后也好做给神秀哥哥吃啊。
看看,多好的女孩儿啊,一看苏神秀喜欢吃,就立马想到要学习厨艺了,真是打着灯笼都难找的好女人,苏神秀这家伙真是走了天大的狗屎运,才会有这么一个女孩子死心塌地的喜欢他。
苏神秀自然不知道此时叶凰儿动了学习厨艺的心思,他此时的心思全部都在老霍头即将做的明珠豆腐上了。
明珠豆腐的食材主要是就是嫩豆腐,就是用石膏点出来的豆腐,非常滑嫩,还有一种就是硬豆腐,是用卤水点出来的。
两种豆腐各有优劣,而明珠豆腐则适合用嫩豆腐来做。
除了嫩豆腐之外还需要虾仁、马蹄以及馒头渣渣。
这里的马蹄指的是荸荠,因为它的形状像马蹄,故此俗称马蹄。
将所有的东西准备好,老霍头准备切豆腐了。
前面老霍头砍肉教了苏神秀一套砍肉剑法。
同样的,切豆腐,老霍头也不走寻常路。
老霍头对苏神秀道:“小子,老头这一身的剑法全部都化在了厨艺之中,今天我就教你一套切豆腐的剑法,你可愿意学?”
苏神秀哪会不愿意啊,谁嫌自己会的剑法多啊。
因此点头如捣蒜:“愿意,愿意,还请师伯赐法。”
老霍头点点头:“这嫩豆腐非常之滑嫩,要把一块豆腐恰成丝还不能断,这就要求你出剑要快,无比的快,越快越好,下面你看好了。”
说完,老霍头持剑在手,唰唰几下,然后就收回了剑,收回了剑。
苏神秀看的一脸懵逼!
什么啊这是,你确定这不是在逗我?
苏神秀疑惑的看向老霍头。