第一千一百三十一章 个体厨师(2/2)
流行是一种趋势，当流行起来的时候就会一直持续下去。
每天都要接待至少六场婚庆业务，接下来李秀宁不得不介入其中，红娘店铺的店长已经无力掌控这么大的店铺，想要再发展就需要全面扩充。
再次扩充规模就不是一个店长能够管理的事情。
李秀宁见到了统计出来的数据，根据当前幽州百姓对婚庆服务的需求，红娘店铺至少需要再扩大十倍不止。
算一下扩大后就不是几百人的规模而是上千人的规模，前期的生意会很好，所以必须要抓住机会。
李秀宁经过分析后很快再次投入，将原有的第一批红娘分配出五组分别让她们管理即将新设的四家新店，第一家红娘点将作为总店。
新设的店铺在幽州城区的四个方向分别设立商铺，每家店铺都是百人规模，能够每天同时开展十场婚礼。
算上总店五家店铺，每天就是五十场，为了保证店铺的开展工作的实力大量物资很快送到。
车队都是从汽车公子那边直接开单子，预留租赁的汽车，以汽车公子现在的生产速度用百辆新型的汽车是完全没有问题的。
婚庆行业红火之后，意外的是私家厨师这个职业应运而生，很多厨子被雇佣，一开始是被雇佣的关系。
后来他们发现如果准备宴席由他们自己承担能够赚更多的钱财，需要的只是付出一些投资购置需要的炊具碗筷等等。
对于厨子来说都是能够支付得起的，有些还没有跟红娘店铺合作的厨子便开始做起了个体经营。
他们主做的就是婚庆喜宴等，实际上这个行当并不是突然出现的而是以前就有，那个时候大多数都是雇佣酒楼的厨子到家中做饭。
如今只是厨师们看到了个体经营的前景，全队开始尝试的从事起来，虽然已经是雇佣关系但是从个人雇佣变成了这团体雇佣。
厨师们也开始着急工人为帮手，依然是打工但细节方面有了不同。
个体厨师增多连带着幽州市场的铁锅菜刀等炊具的货物增加了供需关系。
很多个人厨师都提出了一些自己的要求，尤其是对炊具方面有些人都需要进行特殊的定制才能满足他们的需求。
厨师烹饪美食可不是只有一个锅就行的，尤其是制作宴席，要是等菜肴上桌热菜变凉菜是肯定不行的。
这就导致厨师们需要很多炉灶和铁锅，很多饭食都是同时进行烹煮。
新式的炉灶就是他们的首选，比如烧煤的铁炉子，到哪里都可以携带，支起一节烟筒就可以进行使用，大型宴席至少需要好几个。
还有蒸笼等工具，都是必不可少的。
厨师行业就业人数增加主要的原因还是在于幽州的厨师培训学校的开办，当初扩大教育的计划都是同时开展多个项目。
像学堂，医学院，铁匠工坊隶属的技校，还有厨师培训，化妆培训等等。