第542章 冰淇淋（一）(2/2)
手下的人早早地便将要用到的材料给准备好了。
沈元姝缓了一下过后便开始做了。
先拿出一个干净的大碗，往里面打入几个蛋黄。
然后在蛋黄粥加入一些砂糖之后开始搅拌，搅拌至发白状态就行。
这一步是让小厮去做的，她自己一个人打要打到何年何月去。
不过现在有着打蛋器，比起普通的筷子来倒是要省力不少。
食味阁那边做的是糕点生意，那么打蛋器基本上是必不可少的。
虽说可以用其他的器材来代替，但是用这种专业的工具那效率会高上不少。
所以在很早的时候苏鹏便拿着沈元姝给的工具图纸去找了打铁匠，让他依照着图纸的样子打了一些工具出来。
除了打蛋器之外，还有刮刀......
真的是省力了不少。
搅拌至发白的状态之后，再往里面加入三分之一已经打发好的奶油。
沿着大碗顺时针搅拌均匀。
等到搅拌均匀之后再加入剩下的三分之二继续搅拌。
在搅拌的过程之中再加入一点点的盐还有一些果酱。
将冰淇凌糊糊搅拌均匀之后就可以放在一旁备用了。
然后拿出一个干净的锅，简单的擦拭一遍过后，将盛有冰淇凌糊糊的大碗放到这口锅的正中间。
再往里面加入小半锅的水。
用小火将水微微煮沸。
在这个过程中还要不断拿着小铲子去搅拌碗里的冰淇凌糊糊。
差不多搅拌个半刻钟之后，等到碗里的冰淇凌糊糊变得浓稠了一些就可以关火了。
然后再将锅里的碗给端上来，拿到凉水里放凉之后就可以放到冰块里面冰冻了。
因为这冰淇凌是要放到蛋糕里面的，它的硬度一定要硬一点。
所以每隔一小会儿便要有人过来将那已经融化了一半的冰块给换掉。
如此周而往复......
趁着这个时间，沈元姝开始来做蛋糕的那一部分。
蛋糕胚和奶油什么的都已经准备好了。
沈元姝往底部抹了一点奶油之后才将一层蛋糕胚给放了上去，以防它移位。
估摸着时间差不多了，便让身边的丫鬟将盛有冰淇凌的碗从冰块里拿出来的。
那冰淇凌冻得很是不错......
因着选的碗就和平日里烤蛋糕胚用的那个模具的样子和形状都差不多，所以也不用特地去将冰淇凌切成符合蛋糕胚的形状了。
这次做出来的冰淇凌很好脱模，用细细长长的刮刀沿着碗边刮了一圈之后便整块的掉出来了。
沈元姝将它放到了蛋糕胚上，摆正，然后开始抹奶油。
后面的步骤和做普通的蛋糕都是一样的，不过是速度要快一些罢了。
等到胚体做好之后，沈元姝又让丫鬟将这个半成品拿去冷冻了一会儿。
冷冻之后拿回来继续搞。
最后所有的都完成了之后还要继续放在冰块里冷冻一会儿。
后面的事情就交给丫鬟了。
沈元姝则是准备去瞧瞧那几个小馋鬼都在干些什么。
于是便往郑梓瑜的院子里走去......
因着小厨房到郑梓瑜的院子那边一路上都有屋檐，这倒是替沈元姝遮挡了不少的毒辣的阳光。
但到郑梓瑜的屋子里的时候还是微微出了一身薄汗。
今儿个这天气不知道怎么回事，格外的热......
郑梓瑜正同姜莞坐在桌子边聊着什么呢，听到丫鬟禀报说沈元姝过来了，立马便让人将她带了进来。
不过三个小娃娃都还不在。
沈穆和沈霖哥俩个还在上课，约莫着还要一会儿才能下课。
沈霖这小子被郑梓瑜哄睡着之后抱到隔壁的偏房去睡了。
郑梓瑜算了算时间，估摸着这个时间点那小子也要醒了。
果然没过一会儿，奶嬷嬷便抱着沈霖过来了。
两只眼睛红彤彤的，应当是刚刚哭过了。
白白嫩嫩的小脸上还有睡觉压出来的红印子。
眼睛还没有完全睁开，想来是还没有清醒呢。
迷迷糊糊的看见了不远处的郑梓瑜，脑袋瓜子还没反应过来呢，双手便已经张开来要去寻她抱了。
郑梓瑜也是如他所愿的将他接了过来，抱在怀里哄着。
哄了一会儿之后这小子终于清醒了，又恢复了往常的活力。
郑梓瑜将他放到了床上去同他的那些宝贝玩偶自娱自乐了。
又过了一会儿，屋外又传来了一阵吵闹声。
想都不用想，定是沈穆和沈霖哥俩个下学了。
因着年岁尚小，沈家人也不想逼迫他们一定要去学习什么的，只是想着先启蒙一下就行了。
毕竟那小孩子的童年应当是快乐的，而不是会被一堆学业压得喘不过气来。
所以并没有让夫子给他们安排太多的课程。
一天里早上学习一个时辰下午学习一个时辰就差不多了。
沈穆和沈霖哥俩明显没有忘掉昨日沈元姝答应他们的事。
他们这一天可乖了，没有惹娘亲和爹爹生气，连夫子前些日子布置的课业他们都完成的很好，今儿个夫子上课的时候还表扬他们了呢。
兄弟两个都很是开心，因为这样子他们就能拿到小姑姑做的那什么冰淇凌蛋糕了。
所以在下课之后兄弟两个没有犹豫的便往沈元姝的院子那边跑去。
结果那边的丫鬟同他们说沈元姝到郑梓瑜的院子里去了。
哥俩个又屁颠儿屁颠儿跑了回来，生怕晚了一些那蛋糕就会没了一样。
今儿天气本来就热，小孩子又爱出汗，加上兄弟两个又跑了这么两趟的，所以身上难免的出了些汗。
额前发丝被汗水浸湿了贴在两边。
跟两个小炮弹一样直接冲到了屋里面。
瞧见了沈元姝之后就围着她，问她冰淇凌蛋糕在哪里。
沈元姝接过了嬷嬷递过来的帕子给这两个小家伙擦着汗。