第146章 风干鸡(1/2)
“好香。”兆承朵一进门就欢呼道。
林玉娇笑道：“快过来洗手吃饭了。”
今晚的饭菜较之以前是丰富上很多的，只见餐桌上放着的有卤肉，一整只风干鸡，还有一盘子煎鱼。
素菜也有两道，分别是自留地里的青菜，还有一道就是豆角。
豆角是焯水过后再放到锅里去炒的，味道相当入味不说，还非常的爽口。
要说整桌菜最令人垂涎的，还得是那一盘子的风干鸡。
风干鸡因为用热水烫过，所以这些肉都不会非常的硬，反倒是非常的有嚼劲。
兆奶奶夹了一块放入口中，她点头道：“这道菜这样做很好吃。”
林玉娇开心道：“虽然工序复杂了一些，但是我也觉得这个风干鸡最好吃了。”
被这样一说，兆奶奶来了兴致，她问道：“说说看，具体是怎么做的，下次你们上工了，奶在家里给你们做。”
林玉娇点头，吃下口中的肉后，然后缓缓和大家说了起来。
“首先，就是放些热开水或者是热水泡，因为在外风干的这些肉总是会沾点灰尘之类的杂质，我们做这一步，不仅是将肉泡软方便切和砍，更是去去灰尘。
之后是将风干鸡洗净、切块，然后放入少许油干炒。
像这些生姜、大蒜、胡椒粉、干红辣椒也可以加一些进去炒的，入味家一点水进去干焖，过个十五分钟左右就可以装盘啦。”
兆奶奶点头记下，虽然过程有点复杂，但是做出来的东西却是好吃的。
又是一块肉质紧实的鸡肉送进嘴中，林玉娇仔细品尝着，鸡肉如丝，骨如酥，每一块的味道都是干干好的，吃完一块后，她就又夹起了一块。
等大家都放下筷子的时候，林玉娇不由庆幸，还好今天的风干鸡是做了一整只，不然还不够吃呢。
只见兆承朵抓起最后剩下的鸡头，又开始美滋滋地吃了起来。
兆承安这顿吃得也甚是满足，所以将碗里的饭吃好后，又去盛了一些汤。
林玉娇却是再也吃不下了，所以她泡好碗筷后就到了院子里消食。
晚春的微风凉凉的，吹得人格外的舒服。
过了一会后，林玉娇就有些犯困了，不过此时还不是睡觉的时候，毕竟还没有洗澡呢。
这不，深知林玉娇秉性的兆承安在吃饱喝足后就拿桶打水给她洗澡了。
兆承安他们是按照惯例，洗好澡后就在厅堂里学习。
林玉娇和他们不一样，所以都是独自在房间里学习的，她的任务简单，就是每天温习，然后就看课外书报纸这些。
等她听到厅堂的家人们都各自回屋后，她也才放下手中的书和笔。
“休息了，娇娇。”随着关门和开门的声音落下，兆承安来到了林玉娇的身后。
林玉娇点头道：“好。”
好字落下，她就被兆承安抱了起来。
……
第二天一早，林玉娇起晚了。
等她醒过来的时候，一看手表，已经五点五十分……
他们六点就上工了的，而且因为她是管理工具房的，所以要比别人去得早一点。
林玉娇火速起床，然后穿衣洗漱。
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