第一百七十四章：食客楼(2/2)
听了栩若雪的一番品评，又看了看凌霜随手放在一边的佩剑，掌柜的额上冒出了一层细细的汗水。
掌柜的吞了吞口水，心道：这回是遇上行家了，可千万不要是来找茬的就行。
他赶忙朝着栩若雪等人拱了拱手，回道：“小姐可真是一位行家，小人也不想说假话，这几道菜原本都是食客楼的招牌菜，在这京都里也是有名的。不瞒小姐您说，最近小店刚换了厨子，还有些不熟悉我们的招牌菜。”
“这可不是食客楼这等老字号做不出拿手菜的理由。”栩若雪慢悠悠地说道：“走了旧厨子，还可以请来手艺好的新厨子嘛。”
听了栩若雪的话，掌柜的苦着一张脸说道：“小姐，您说的轻巧，如今老东家病在床上，酒楼里的买卖又是这般光景，周家的人还在外面盯着，想请手艺好的厨子真是太难了！”
随即，掌柜的觉得和栩若雪说这些没用，只得扯出笑脸：“小姐，小店的菜品不能让小姐满意，实在是对不住了。小人只是一个小小的掌柜，做不得太大的主。您看，要不这样吧，今天这菜就给小姐少算些银两。等以后我们聘请到了手艺好的厨子，再请小姐来品评。”
栩若雪轻轻摇了摇头，并不同意掌柜的提议，反而问道：“掌柜的，这也不是个长久的办法。若是每桌客人来了，掌柜的都少算些银两，长此以往，还赚什么钱？”
“这……”掌柜的一时语塞。
栩若雪抬眼环顾了一下雅间：“掌柜的，看这食客楼的装饰，也是一家体面的酒楼。能上这里吃饭的客人应该不会太在意多花几个银子，而是更在乎菜品的好坏。要想留住食客，把买卖做红火了，还需得在菜品上下功夫。”
“小姐说的是，小姐说的是。”掌柜的连连附和。
说到这里，栩若雪话锋一转：“掌柜的，我也是听说了你们老东家的遭遇。哎，世事无常，还请老东家节哀吧。”
掌柜的脸上露出一丝惊讶，说道：“小人代我们老东家谢小姐了。请恕小人眼拙，请问小姐府上是？”
掌柜在食客楼干了多年，以前也接待过不少高门大户的小姐。
但是今天看着这位年轻貌美的小姐却实在是眼生。
栩若雪此时还不想点破自己的身份，便答道：“我也才到京都的，本是奔着食客楼的老字号而来，却不想竟是这般。”
听了这话，掌柜的脸上也是一片黯然。
栩若雪看了一眼掌柜的神色，轻轻抿了一口茶，不紧不慢地说道：“。不瞒掌柜的，我初入京都，对食客楼也有些兴趣，若是老东家有意出售，可以到这里来找凌霜姑娘。”
凌霜听栩若雪这么说完，便留下了一个地址。
随后，两人便离开了食客楼。
掌柜的拿着地址，左思右想，还是决定去找老东家商议。
食客楼的里屋充斥了草药的苦涩味道，一个六十多岁的老人坐在椅子上端着药碗喝药。
见自家酒楼掌柜的进来，放下药碗，叹了口气：“有事儿？是不是他们又来催债了？”
“东家，您就安心养病吧，没人来催债。”掌柜的犹豫了一下，还是把话说了出来。
“东家，今日有一位刚来京都的小姐，对咱们酒楼特别感兴趣，却因为咱们的换了新的厨子，对菜品有些不满意。不过，临走时留下了地址，说若是东家有意出售，两边可以谈谈。”
听了这话，老东家的眼中有了一丝亮光。
他再次确定道：“你是说那位小姐刚进京都，还不了解这里的事情。”
“嗯，那位小姐是这么说的，说她刚进京。”掌柜的复述道。
随即东家一脸愤懑，叹了口气道：“若是被周家惦记上怕是又不成了。”
掌柜脸上也是一片忿懑之色，“可不是，他们还放出风声，原先那几家对食客楼感兴趣的人家都怕那周家，再不敢提盘铺子的事情。前几日，那催债的天天来闹，怕也是周家在背后使坏。”
老东家越听越来气：“哼，我就是拼了这把老骨头也不能把食客楼就这么便宜了周家。”
“东家，您看这位小姐的事情怎么办？”掌柜的拿着手里的地址问道。
“先缓上两天，打听打听那户人家的情况。过两天你再去探探他们的口风，有一件事一定要咬死了，这盘铺子的银子要一次付清。”
“东家放心，这事我会按照您的意思去办的。”