第一百七十五章:酒楼招牌菜(2/2)
栩若雪便自己亲自尝试着做了做,同时和凌霜说了自己的想法。
药材的事情不用担心,栩若雪自己就能搞定,栩若雪看厨房中有弄好的小鸡,于是一头扎进厨房,热火朝天的忙碌起来。
书中记载,想烧鸡香,八料加老汤。
八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷八种佐料,老汤就是煮鸡的陈汤。
每煮一锅鸡,必须加上头锅的老汤,如此沿袭,越老越好。
在经过无数次的尝试后,栩若雪认为“义兴烧鸡”终于可以出锅了。
栩若雪直接将烧鸡端到了陆婉苏的面前,请她品尝。
陆婉苏是医学世家,从小也是锦衣玉食,若不是当年被陷害,陆家也不会这么快就衰败下来。
她对于药材也十分熟悉,在栩若雪将烧鸡端上来的时候,陆婉苏便闻到了药材的味道。
“你这里放了些药材?”陆婉苏一脸惊讶地问道。
栩若雪知道瞒不过陆婉苏,笑着点点头:“是,娘亲,您尝一尝。”
陆婉苏在闻到味道的时候就忍不住食指大动,开始品尝起烧鸡来。
陆婉苏毫不吝啬地夸赞道:“味道不错,比我以往吃过的任何烧鸡都要美味。”
栩若雪眉开眼笑道:“娘亲喜欢就好。”
当然,栩若雪觉得,只给一个人品尝评价,还是有些片面的。
次日,有做了一次,提着食盒去了大将军府。
沈纵带着沈家大哥沈楚言和沈楚寒一同出征。
因为沈楚凡因为要处理沈家的一些铺子,去了外地还没回来。
沈楚南倒是在家里,沈楚岚和沈楚然这对双胞胎兄弟也留在了京都。
沈楚凡不在,所以暂时当家的人是沈楚南。
徐嫣因为沈楚凡接手了沈家的铺子,所以早就耽搁了甩手掌柜的。
如今沈楚凡不在,就把老三沈楚南拉出来当临时壮丁。
栩若雪早就给沈家递了帖子,刚一下车,就看到沈楚南几个兄弟在门口等着她。
“三哥,四哥,五哥。”栩若雪下车一脸喜悦地打着招呼。
“若雪妹妹来了,快进来,奶奶和母亲都在等你呢。”沈楚南上前扶着栩若雪下车。
沈楚岚和沈楚然分辨在栩若雪左右。
栩若雪如众星拱月般地来到了正厅。
“奶奶,干娘。”栩若雪笑眯眯地朝着两位长辈行礼。
沈老夫人乐呵呵地朝她招手:“你这丫头可是有日子没来了,也不知道想我这个老婆子!”
“想的想的。”栩若雪连连说道,“是雪儿不好,没早些日子来看您,是我的不是。”
徐嫣也拉着栩若雪的手嘘寒问暖。
沈楚然突然打岔道:“什么味道?”
说着,一边用鼻子嗅着空气中的味道,一边朝着栩若雪身后的凌霜走去。
最后眼睛盯着凌霜手里的食盒,惊讶地问道:“雪儿妹妹,你这里藏着什么好吃的?”
栩若雪笑着是以凌霜将食盒拿过来。
她接过食盒,打开盖子说道:“这几日我做了点小菜,想着请长辈和哥哥们帮我品鉴一番。”
沈楚然最是喜爱美食,食盒盖子打开,味道更加浓郁。
鼻子里满满灌入的都是醇厚喷香的味道的时候,早就把持不住了:“快让我们尝尝,妹妹的好手艺。”
沈老夫人看着沈楚然这副模样,笑骂道:“这般猴急,一点耐性都没有。”
沈楚然看着香喷喷的烤鸡,早就着急得不得了,那里还顾得上什么形象。
沈楚南轻咳一声:“老五,差不得行了。”
沈楚然没好气地瞪了他一眼:“三哥,你要是不着急,你就别吃!”
沈楚南舔了下嘴角:“这可是若雪妹妹亲手做的,凭什么不让我尝。”
沈楚岚眼睛也直发光:“你们两个先吵,等我吃完再说。”
沈楚南和沈楚然两人齐齐看向沈楚岚:“好你个老四(四哥)你想吃独食!”
栩若雪看着几位哥哥这般捧场,连忙示意身边人准摆好碗碟。
随即看着几位兄长笑道:“几位哥哥不要着急,我做了很大一只,绝对够大家品尝的。”
当烧鸡分下去的时候,栩若雪耐心地等待着这几人的评价。
见几人吃过后,都没有说话。
栩若雪只得出言问道:“奶奶,您觉着这味道如何?”
“甚好,肥而不腻,倒是很符合我的口味。”说着继续低头吃了起来。
徐嫣笑着抬起头,十分欣赏地看着栩若雪:“手艺极佳,倒是看不出雪儿有这般能耐,极好。”