第一百七十七章:出问题了!(2/2)
但是今天这个情况看来,应该等不了。
因为她的菜品现在主打新奇,众人会因为好奇所以才会引来大量的食客前来。
他将招人的信息贴上去后,之前食客楼的薛掌柜便找上门来。
薛掌柜倒是没提来应聘的事情,反倒亲自找到栩若雪告诉她道:“沈姑娘,我有一件事情想要告诉你。”
栩若雪有些好奇:“薛掌柜请讲。”
薛掌柜一脸凝重地说道:“沈姑娘,你小心周香楼,他们……不干净。”
栩若雪挑眉,周香楼算是京都最有名的酒楼了,他这个不干净……
说起周香楼,薛掌柜咬牙切齿地说道:“不是我诋毁周香楼,而是之前有过一次,我们之所以换厨师,就是因为厨师收了周香楼的银子,这才……”
栩若雪瞬间明了,周香楼背地搞小动作罢了。
她相信沈楚南找到人不会轻易被人蛊惑。
不过凌霜在一旁有些不高兴地说道:“这事你怎么没早说!”
薛掌柜羞赧不已,这种事,谁会乱说,万一出事了,他一个平头老百姓怎么能和权贵争斗。
栩若雪也想到此处,病不怪他,现在肯说出来就不错了。
“沈姑娘,你要小心。”薛掌柜叮嘱便准备离开。
周香楼吗?周家的产业,栩若雪心中有数。
她没再说这个,笑着对薛掌柜道:“薛掌柜,我想跟你谈谈。”
薛掌柜隐约猜出她想说什么,立刻点头。
两个人去了外面,栩若雪道:“也不知道薛掌柜跟你怎么说的,你若是还想继续你的老本行的话,咱们就签契书。”
薛掌柜也是抱着试一试的心态来的,没想到栩若雪能够不计前嫌,录用自己,两人一拍即合,薛掌柜继续自己的老本行。
酒楼的生意现在看着十分不错,第二天客人忽然多了一些,有的是被朋友邀来尝鲜的,有的是带着家人来吃的。
第三天客人就少了很多。
第四天,客人趋于平稳。
虽然现在看似形势大好,不过前提是,这生意能好好做下去。
这两天,栩若雪让凌霜去打听周香楼的事。
这家酒楼在京都已经开了三十多年了。
最近四年,京都里新开过三家酒楼,但每个最长也就干了半年多就倒闭了。
第一家酒楼,饭菜里吃出了头发和蟑螂,恶心得大家再也不去那家酒楼了。
第二家酒楼,东家是个外地人,总有捕快来他店里查问各种事情,搅和的客人没法好好吃饭,生意自然不好,后来他一赌气就关门走人了。
第三家就是这个食客楼了,因为欠债,三天两头就来店里找事。
栩若雪听完,感觉有点明白薛掌柜那句周香楼不干净是什么意思了,一家酒楼倒闭很正常,可这四年,凡是跟周香楼抢生意的酒楼,都倒闭了,这就有点说不过去了。
她暗暗提防起来。
此时,周西辰看着周香楼的账本,气得一派桌子:“这几天是怎么回事?进账怎么这么少!”
周香楼的掌柜的连忙说道:“回大少爷的话,京都新开了一家玉膳堂,这几天,咱们店里的流水少了三成。”
“它才开业几天,影响这么大!”周西辰是知道那家玉膳堂,当初就想将那个酒楼盘下来,结果却被人捷足先登了。
那家店的名声已经传开,很多人去了都对那家店赞不绝口。
周西辰如何能看着自己的银子让别人赚走,心里有了新的盘算。
栩若雪看着如今客流量渐渐多了起来,便开始着手准备招牌菜一行烧鸡的事情。
由于玉膳堂的大力宣传,再加上栩若雪直接让人在门口的免费试吃活动,烧鸡很快就成为了玉膳堂的一道招牌菜。
因为天香楼的名菜是鸭子,栩若雪为了不和天香楼有冲突,便用鸭子做了不同的菜色。
一经推出也大受好评。
不过,没多久,先后就有几拨人在吃了玉膳堂的义兴烧鸡之后,陆陆续续出现了腹痛腹泻的情况。
更有人说,已经都卧床不起,整日躺在家中哎呦哎呦的叫个不停。
栩若雪保证,自己的菜色完全没有问题,那么肯定就是有人在暗中做手脚。
要知道,做餐饮行业,最怕的就是出现这种情况了。
一时间,京都城中也是谣言四起,说玉膳堂的饭菜有问题。
原来热闹非常,到了饭点都要等位的玉膳堂一下子变得冷清了起来。
小二站在门口,不停的殷勤招呼都拉不来客人。
栩若雪对此也有些苦恼,没想到短短几日就变成这副模样。