第6章 一点阴德(1/2)
铁锅里的水,在下面,加水之后,二次沸腾了。
找了两个空碗,手里还捏着双筷子,
梁不庸守在灶台旁,这面是越煮越心慌。
厨房里勉强能算得上食材的,就三样东西。
泡茶的叶子和花骨朵,也不知道是什么。
缸里的水。
放在案板上的面条。
青菜,青菜没有。
调料,调料没有……浇头,浇头没有。
就突出个清汤寡水。
灶里的火随心意而动,逐渐缩小,变成一簇微小的烛光。
锅里翻腾着的水逐渐平复,只剩下中心还微微沸着。
梁不庸默默地拿着筷子,挑起锅里煮好的面,两个碗分了分。
再拿着勺,各自添了些锅里热水到两个碗里。
锅里的水煮过面之后,也不见浑浊,依旧清澈见底。
此刻在碗里,就像是一碗清泉簇拥着一把面条,也嗅不到什么香气。
甚至不见热水该有的雾气,像是热水从锅里到碗里这么短暂点时间就凉了一样。
这面怎么讲……返璞归真,大道至简!
纯粹而甘冽,不沾杂味,以清泉彰显食物本味。
虽做法简单,但却饱含食材烹饪之基础——煮!
……梁不庸编不下去了。
只能说这两碗面让他对清水面一词有了更深的理解。
即便是在他拌水泥和煮泡面的厨艺生涯中,也足以算得上是滑铁卢。
不过,想想之前已经走了那几桌客人吃得面好像也是这模样。
梁不庸就只能期盼……这面比较特殊,这面是忘川水煮得,所以其实并不难吃,甚至好吃。
不然,这面真得能算是积阴德者的善报吗?怕不是恶业?
脑子里胡乱地想着,但事实上梁不庸也没耽搁,
面盛好后。
按着这考勤系统,新加载的菜谱模块弹出的流程,再烧上壶泡茶的热水,
就一只手端着碗面,从厨房里走了出来。
……
“劳驾居士。”
不知道是嗅到了梁不庸没嗅到的面条香气,
还是听到声音。
那坐在餐桌旁的老道士从不时低头,不时左右张望,到站起了身。
那一直两眼无神,呢喃着的中年男人也转回了头,眼睛直勾勾望着梁不庸手里的面,随着那面而动。
“小店招待不周,一碗清水素面,还望老道长别介意。”
“不敢不敢……”
老道士受宠若惊,慌忙地伸出双手将其中一碗面接了过去,
虽然碗里清水到特别,但他也没表现出奇怪……他的心思就不在这碗面上。
只是接过面,放在桌上,又再环顾了饭店里一圈,再痴痴看着饭店后门外的桥。
而旁边的中年男人,心思则全在这碗面上。
梁不庸将剩下碗面放到了中年男人身前桌上,中年男人也随着低下头,目光直直落在碗里。
“请慢用。”
“咚……”
梁不庸话语声才落下,中年男人就像是得到了指令似的,一下动了起来。
他没用去动筷子,只是不管碗里冷热,直接伸出了手,从碗里捞出面条,
然后头低下,埋到了碗边,
手上抓着,胡乱将面条往嘴里塞着。
然后咀嚼不到几下,就囫囵吞了下去。
就像是饥饿了好久,就像是吃到人间第一等的美味,恨不得将碗都塞下去。
“唔……咳咳……”
碗里面条其实不少,但还是被中年男人两只手抓着,一下就往嘴里腹中塞进去一半,
嘴里只剩下些含糊不清的声音,然后大概是嘴里塞得面条太多,两边脸都鼓了起来,
一时吞咽不及时,还是呛住咳嗽了两声。
几截面条飞出嘴里落在桌上,中年男人却舍不得,又再慌忙将落在桌上的几截面条用抓了起来,塞到嘴里,
然后又是用力吞咽,
只等嘴里塞得面条少一点,就又再埋下头到碗里,
连着面汤,大口大口往嘴里,往腹中塞着。
“吸……吸……”
最后,将整个碗倒了过来,将最后一点面汤都倒进了嘴里,
碗没了东西,被吸出一点杂音,中年男人才终于肯将空碗重新放下。
仅仅是这么极短的时间里,就像是直接往喉咙里倒似的,中年男人就将面和着面汤倒进了肚子里。
这东西这么好吃?
不过想着刚才中年男人嘴里一直念着的饿,
这多半和食物无关,只是和吃东西的人有关。
梁不庸还没走开,再望了眼中年男人。
中年男人已经将嘴里的食物都吞咽下去,目光还在已经空了的碗里,碗周边寻找着什么,
头转着,似乎想寻找什么漏网之鱼,找到先前吃漏了的食物。
如果只是吃得狼吞虎咽,会让感觉吃得食物很香。
但如果看起来太饥饿,吃得失去了理智,眼里只有食物,其实有些吓人。
“饿……饿……”
“还要吃,还要吃……”
中年男人大概是在碗里和桌上没再看到属于他的食物,
望着桌上老道士那碗面,脸上流露出一些痛苦甚至狰狞过后,
两只手抓了抓头,然后转过头,对着梁不庸再反复说道,
“要吃东西,吃面……饿……好饿,好饿啊……”
中年男人说着话,还来回动着头,张望着四周,似乎不停地寻找着食物。
“行,顾客请稍等下,我再去煮几碗面出来。”
中年男人的阴德怎么也够多吃几碗面了。
梁不庸应了声,再回过头朝着柜台那边望了眼,
看着他那位少女老板,也从柜台后边探出脑袋,正往这边张望着,也没对他的话有什么意义。
就伸手捡起那吃空了的碗,往着厨房里再进去。
那中年男人先是望着梁不庸进了厨房,然后再左右张望,嘴里还呢喃着饿,双目再有些失神。
餐桌另一边的老道士,看着这中年男人吃着面,狼吞虎咽,好悬没将碗一并吞下去的动静,
望了望中年男人,再望了望他自己身前的面,老道士也再坐了下来。
这酆都的面,该是不同寻常的吧?
老道士伸着手,往桌上的筷筒里,拿出了双筷子。
挑了一筷子面,吃进嘴里,缓慢咀嚼着,却是渐渐停了下来,
眼睛慢慢有些发红。
……
厨房里,梁不庸又下了一把面到锅里,
看着锅里的水裹挟面重新翻腾,梁不庸也有点好奇这清水面究竟是什么味道。
“是不是想吃?是不是想尝尝?”
就在这时候,就像是猜到了他的心思。
熟悉的少女声,在他耳边再响起。
回头,透过厨房门,少女还在大堂柜台后未曾起身,只是撑着头望向他这边。
“是想尝尝什么味道。”
梁不庸点头承认。
“那就尝尝呗,厨子不偷,五谷不收,你做得面,是该尝下味道。”
少女随意地回答。
梁不庸点头,然后拿了个新碗过来,
挑了筷子锅里基本煮好的面到碗里,还盛了半勺面汤。
筷子夹起面,放进嘴里。
然后又试着喝了口面汤。
“怎么样,好吃吗?”
少女的声音响起,好像在笑。
梁不庸沉默了下,这面和面汤的味道并没有出乎他的预料。
面除了面条本身的味道,就没有其他味。
面汤,就是热水的味道,甚至不沾许多面味。
只是喝进肚子里,感觉浑身温暖,如沐温泉。
就-->>
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