第 75 章 年夜饭（下）(1/2)
【真不愧是年夜饭，一道菜就会有一个祝福，这也是以前的新年习俗吗？】
“年夜饭做的基本上都是寓意很好的菜肴,表达了大家对新的一年的美好祈愿。”苏意将四季平安送入保温箱,对着粉丝们说道：“接下来咱们做五谷丰登。”
【我发现苏苏做的这几道菜,除了最开始的年年有余,后面的四道都带有数字哎,而且还是连着的,一帆风顺,二龙戏珠,四季平安,五谷丰登，那三呢？】
【三应该是那个烤羊腿吧,就是第三的成语有哪些？】
【三心二意？这个肯定不是,三番五次？三言两语？】
【三从四德？】
【楼上你是从哪个时代来的,裹小脑的时代早就过去了，古地球时期都不裹小脑了好吗？】
苏意偶尔抬头看看公屏上粉丝们的留言,看着他们不停的猜测带三的成语以及和烤羊腿的关系，只是笑笑，没有立刻给出答案。
成语在这个世界的传承也是断断续续的，很多都已经失传了,当然也有人又创造了很多其他的成语，没有猜到正确的点上不怪他们。
苏意做的第五道菜叫做五谷丰登，是用五种谷物做出来的杂粮饭,正好可以当做年夜饭的主食之一。
五谷分别指稻、黍、稷、麦、菽，但这个世界农作物匮乏，并不全面,所以苏意就用了其他的谷物进行代替，凑够五种即可。
五谷丰登杂粮饭的做法也很简单，就是将五种谷物清洗干净后直接放入蒸锅中蒸熟。
这时，沈晗耀的大嗓门响起，“苏苏，烤羊腿都片好了。”
沈晗耀手上端着两个大盘子，后面的唐奇峰手上还端着一个，里面装的正是烤羊腿上片下来的肉。
不得不说沈晗耀片肉的技术还是很不错的，每一片肉几乎都是厚度均衡，最重要的是，他将片好的不剩什么肉的羊腿骨重新放入盘中，将片好的肉再层层叠叠的放上去，远远看去，宛如一条完整的羊腿，几乎看不出来已经片过了。
苏意看了都忍不住向他竖起大拇指。
“这道菜的名字叫做三羊开泰，寓意着吉祥如意，每天都是美好的开始，在这里我要送大家三个千万祝福，祝大家千万要开心，千万要健康，千万要幸福，祝愿所有人每一天都会是美好的开始。”苏意的祝福语送上后，将烤羊腿在大家的眼前过了一遍后直接送入了保温箱。
众多直播间粉丝们：……
【苏苏这次是连试吃的机会都不给我们了吗？这味道简直香迷糊了啊！】
【怎么办怎么办，我现在就恨不得到晚上，我感觉我已经快忍不住了，这看得到闻得到却吃不到的感觉，实在太折磨人了，比我领导都会折磨人。】
【大家冷静淡定，往好了方向想，咱们现在尝不到味道，等晚上的时候，一桌子的美味佳肴，到时候可以吃个够，不是更过瘾吗？】
【既然有一二三四五，那肯定还有六七八九十吧，那也就是说至少还得有五道菜，期待的搓手手。】
于是，直播间的粉丝们开始纷纷的给自己洗脑，表示自己晚上就能吃到了，就能吃过瘾了，现在的一切等待都是为了衬托晚上的幸福，黎明前的黑暗算什么，他们能承受得住！
“那咱们接下来做第七道菜——六福临门，所谓的六福分别指的是长寿、富裕、康宁、美德、和合、子孝，几乎包含了人一生中能够拥有的所有福气。”苏意一边跟粉丝们介绍着，一边准备着需要用到的食材。
“其实说是第七道菜也不准确，因为六福临门本身就是由六种不同的菜肴组成的，首先是长寿，在古地球时期，人们过生日的时候，家人常常会给寿星做一碗面，名为长寿面，希望寿星能够活的长长久久，表达了对寿星美好的祝福，因此咱们这第一小道就做长寿面。”
苏意开始动手和面，他这还是第一次在直播间里做面条，而且做的还不是普通的面条。
长寿面主打一个长字，并且就只有一根面条，所以为了能够让面在拉扯的过程中不断掉，他需要往面粉里加入一些食盐，等揉好面团后，再在面团表面刷上薄薄的一层油，增加面团的延展性，醒发半小时。
“在醒面的过程中咱们做第二小道——腰缠万贯，这是古时候人们对财富的追求，希望自己财源滚滚、腰缠万贯，今天同样将这个追求和祝福也送给每一个观看的网友们，腰缠万贯用到的食材是海虾，粉丝，辣椒和蒜。”
苏意一边讲解一边将海虾放入清水中清洗干净，去掉头部，挑出虾线，剥去虾壳，将虾仁从中间用刀划开，但不要划断，让虾尾能从中间穿过去，形成虾尾在中间朝上的形状，再将准备好的蒜末和辣椒放入碗中，加入适量的调味品以及盐和白糖，浇上热油，激发出香味，搅拌成蒜蓉酱备用。
然后将已经泡软的粉丝理顺并首尾相接，圈成一个圈，将做好的虾尾挨个放入粉丝圈内，每一个虾尾上面淋上蒜蓉酱，放入锅中蒸10分钟左右，撒上翠绿的小葱花，淋上热油，这一道腰缠万贯就算做成了。
为了更为美观，苏意还将黄瓜切片，并将每一片一分为二，圆弧的那边对着盘子边围上一圈，显得更为精致美观。
这个时候，面团也醒的差不多了，苏意拿出面团，将其分成六个大团子，七个小团子，正好一人一份。
他在手上抹上少许食用油，然后拿起一块面团子，将其揉成长条形，对着已经煮沸了水的锅中，一手五指并拢，虚握着长条面剂，另一手则是拽着面剂的另一端快速的将面剂拉的更长更细，拉过的面直接扔到锅内，两手配合，原本粗短的长条形面剂变得越来越细也越来越长，锅中的面条看起来也越来越多。
苏意的动作又快又利索，面团在他手里宛如有了生命一般，任由他折腾，却丝毫不断，看的直播间众人再一次目瞪口呆。
【苏苏就是会变魔术吧，他是怎么做到这么一抽一拉，面团就变得又细又长，而粗细均
匀的？】
【叹为惊止啊，这也太厉害了吧，苏苏这样只会让我觉得我也可以。】
【大脑：学会了；手：不，你不会！】
【这就是长寿面吗？果真是一根长长的面，我记得古人寿命好像也就在一百岁以内，过了百岁的都算是长寿了，过生日吃长寿面确实是很好的祝福了，古人真的好浪漫，感觉做什么好像都有美好的祝福在。】
【我过两天就要过生日了，要是能吃到苏苏做的长寿面，我一定能活五百岁！】
【有人算过苏苏这一根面拉了几米吗？】
【目测起码得两三米长。】
苏意做完一根，又去做另一根，一共做了六根三米长的，七根两米长的。
不是他不想全做的一样，也不是他不想幼崽们能够活的久一点，主要是幼崽们现在的胃口比不上大人，做的太长，他们吃不完。
以后每年幼崽们过生日的时候，他都会给他们做长寿面。
“正好昨天做的高汤还剩下很多，等会长寿面煮好了就用高汤吊。”苏意说着让席铭盛帮忙看下火候，然后去准备第三道小菜所需要的食材了。
长寿面出锅，苏意将每人的长寿面倒入已经准备好的高汤碗里，并每一个都卧了一个荷包蛋，两根翠绿的小青菜，颜色搭配起来，让人更有食欲了，看直播间不断增加的弹幕以及不停流的口水就知道了。
“第三道小菜咱们就做个蔬菜拼盘吧，蔬菜中富含有多种对人体有利的维生素，多吃能让身体更健康，刚好可以代表康宁。”
“第四道小菜做灯笼茄子，将茄子切成片，但不切断，中间夹上肉馅，形成灯笼状，红椒做灯穗，上锅蒸熟，然后再淋上勾芡的料汁，一盘红红火火的灯笼茄子就做好了，代表了人类最美好的品德，如同这灯笼一样高高挂起，照亮阴暗面，让世间充满更多的爱。”
“第五道小菜做团团圆圆，也叫焦熘丸子，将炸好的肉丸子搭配上黄瓜、木耳、红椒等，好看又不失美味，很符合过年热闹喜庆的氛围，还有阖家欢乐的吉祥寓意。”
“第六道小菜是金玉满堂，食材分别是虾仁，玉米粒，胡萝卜丁，黄瓜丁，将其混合在一起炒制即可，颜色有白，有黄，有红，有绿，鲜亮的色泽，各种丁混合在一起，看起来就像是多子多福，外面再加上黄瓜的围绕摆盘，就像是儿L孙绕膝，代表子孝。”
苏意一口气将六福临门的六道菜都做好了，一一送入保温箱，可惜保温箱的容量有限，已经盛不下这些了。
“我刚刚下单了新的保温箱，一会应该就能到了。”席铭盛及时说道。
苏意闻言，双眼惊喜且感激的看向席铭盛：“盛哥，你真是太有预见性了，我都没注意到保温箱的容量根本不够放这么多菜的，要是没有你，我现在再下单，等保温箱到了，这些菜也该凉了。”
“咳，应该的，毕竟晚上我也是要吃的。”席铭盛不好意思的扭过头轻咳一声，苏意的那双亮晶晶的眼睛对他而言杀伤力太大
了。
【这个席先生看苏老师的视线是不是有点不对劲()，他-->>
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